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Hornos Industriales ® Hostelería · Profesionales PepeBar

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Horno de Convección ¿Qué es?. Diferencias con un horno

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Por ejemplo, su tamaño. Un horno de convección es más grande que un horno convencional. El horno de convección, por tanto, es el tipo de horno más utilizado en cocinas profesionales y por grandes chefs, ya que como decimos, los resultados que se obtienen y el rendimiento son mucho mayores.

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